9 февраля. /MEDIA-TALK/.В пятницу, 9 февраля, стало известно, что в 2023 году в РФ произвели рекордный объем мороженого. Об этом сообщил Forbes со ссылкой на данные «Союзмолока».
Так, объемы производства достигли отметки в 524 тысячи тонн. По мнению некоторых экспертов результат стал рекордным. Специалисты отметили, что по официальным данным в 2021-м в стране было выпущено 527 тонн десерта, однако с такой цифрой согласились не все участники рынка, предположив, что показатель завышен на 20-40 тысяч тонн.
При этом в 2022-м отрасль переживала падение — тогда за год произвели 468 тысяч тонн мороженого.
Опрошенные изданием аналитики считают, что в этом году показатель вырастет еще на 5%.
Напомним, накануне сообщалось, что в январе в России на 20% в годовом измерении выросло производство вин. В то же время заметно снизился объем выпускаемого коньяка и слабоалкогольной продукции.
