Так, в Славянском районе на одном из производств яблок на трёх тысячах гектаров выращивают свыше пятидесяти сортов фруктов. Благодаря современным технологиям и сохранению традиций, урожай хранят в течение года без применения химикатов. Фабрика имеет фруктохранилище на 54,4 тыс. тонн. Там расположен цех, где механически обрабатывают плоды и сортируют их по цвету, форме и весу. Примерно из 7% фруктов делают соки, джемы и пастилу, а 90% продукции отправляется во все регионы страны. Некоторые были доставлены даже на МКС. Помимо нового хранилища есть и ещё одно, рассчитанное на 33 тысяч тонн плодов.
В новых садах специалисты высаживают растения, которые выращены в собственном питомнике. Первый урожай собирают уже через пару лет. Ещё через два года с одного гектара получают до 40 тонн.
Добавим, что в рамках государственной программы «Стимулирование развития приоритетных подотраслей АПК и развития малых форм хозяйствования» каждый год выделяются от 280 тысяч до 1,3 миллиона рублей на гектар на закладку и уход за садами. Фермерам также доступны субсидии на обеспечение затрат на проекты «Малый сад». В этом году объем финансирования составит 60 млн рублей.
Фото: Пресс-служба администрации Краснодарского края
Ранее мы рассказывали, что на Кубани в казачьих обществах откроют цеха по переработке мяса и рыбы.
